这段时间贾有为让一店的服务员每人带了两个新人，现在已经算是培训了小半个月了，后厨洗菜由刘岚负责招人，院里几个没工作的小媳妇全都被招了进来。
贾有为不想总待在饭店就必须找个有管理经验的人当大堂经理，第一时间就想到了侯魁，可这小子好像还在上大学。
许大茂也行，可现在他已经是科长，凭他对进部的执着，而且现在轧钢厂还怎么没走下坡路，贾有为估计很难说动他。
贾有为苦思冥想了一圈也没找到合适的，看来只能让小七或者于莉过来了。
“小七，我准备让你去二店做大堂经理，你这边的位置让于莉来，怎么样？”
“真的吗有为叔？”
“嗯，你在这边能管理的井井有条，相信在那边也不会差，于莉这一年的工作我也看在眼里，是个管理的苗子，稍加培养不输于你”
“嘿嘿，俺媳妇跟俺学的”
“小七啊，你是真不要脸啊”
“都是有为叔教得好”
。。。。。。
香江那边通过火车把冷藏柜、冰柜、冰箱、空调都发过来了，一店的空调也给补齐了。
“大哥，冷藏柜都到了吧？”
“嗯，到了”
“嘿嘿，过几天还有东西等你接收呢”
“哦？是什么？”
“到时你就知道了”
“你这妮子”
五月中旬，什刹海的院子的建设已经接近尾声，预计再有一个星期就能交工。
这天晚上贾有为路过饭店，发现几个后厨帮厨正在往下水道倒泔水，贾有为这才想起来泔水也能喂猪啊，第二天他就找上了何大清。
“何大哥以后每天的泔水都留着，我有大用”
“成，每天能运走就行”
“好”
贾有为开车就去了秦家村养猪场，以后二店的泔水就留给自家猪场。
“大伯每天早上送猪肉时，可以把饭店的泔水运回来喂猪”
“嘿嘿，有为其实我爹早就想和你提了，这不饭店你也是跟人合作开的，怕你为难嘛”
“就你话多，有为那你的合伙人没意见吧”
“大伯，这事怪我，我给疏忽了，你们以后尽管拉就行”
“那成，我绝对收拾的干净儿的，不让你为难，中午就在家吃吧，老二他们也都在”
“好”
吃过饭贾有为转道回了老家，他准备在入秋前在老家建个大棚种植，以便冬天饭店的蔬菜供应。
“有为来了”
“有余大哥怎么了”贾有为看着满脸愁容的贾有余
“东来这小子不知抽了什么疯，直接开了两个在猪场上班的叔叔婶子”
“有余大哥，那我先过去看看”贾有为有些皱眉，东来应该不会无缘无故的开人，这台他得给东来站
“东来，你小子能耐了，小时候你有石叔还给你糖吃，婶子也待你不薄，就这么点事儿你就开除我们？”
“你二叔还傻的时候咱们也没欺负他，就是贾有为在这儿他也不敢这么做”
“是吗？有石小翠，你们可是真出息了”
“二哥~我，，，”
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